酸鹼度(pH)—看不到的生態護衛

酸鹼度是指水中酸或鹼的測量,酸由游離氫離子(H +)組成,而鹼由氫氧根離子(OH-)組成。每種魚類都應住在合適酸鹼度的水中才會健康成長,因此保持水的 pH 值穩定合適,是成功養魚的首個條件


由數字開始認識 pH

pH 是用來判斷液體為酸性或鹼性的單位。它和水中所含的氫離子濃度有關,科學化理解酸鹼度可以以數字 0 -14 代表。7 是中性,少於 7 代表酸性,大於 7 代表鹼性。根據維基百科資料,「pH 是衡量溶液酸鹼性的尺度⋯⋯在醫學上,人體血液的 pH 要保持在中性之間,如果有任何波動,代表出現病理現象;於種植上,不同植物有喜歡酸性或鹼性環境的習性,所以要成功種植也要控制 pH。」總的來說,pH 是影響生物成長或反映生物健康的指標。

酸鹼度(pH)在魚菜生態中的角色

植物吸收肥料

水的 pH 值極大地影響植物營養物質的利用及植物對養份的吸收。極端土壤 pH 值會對植物有害。大部分植物有效吸收肥料的 pH 範圍為 6.5 - 7.5,在非常酸性(小於 6.4)的魚菜生態中,微量元素如鈣、鎂和磷等因此減少而令植物無法吸收。因此最理想的魚菜共生生態 pH 值應接近中性。


魚類的健康

養魚的最佳 pH 範圍取決於魚的種類,大部分熱帶淡水魚生活在 pH 值為 5.5 - 7.5 的微酸性水質。pH 值過高或過低都會令魚受到壓力並死亡。水的 pH 值也會影響水的化學物質和重金屬的可溶性和毒性,這會嚴重影響魚的健康。

硝化微生物活躍度

魚菜共生生態中的硝化微生物最佳的生長 pH 值是 7 - 8.5。當 pH 接近 6.4 時,硝化微生物的活躍程度只有 20%;pH 提升到 7.2 時,硝化微生物的活躍程度便會達 50%(增加了 150%)。由於植物通常喜歡微酸性環境,而魚類和細菌喜歡微鹼性條件,因此通常在魚菜共生系統中,水應保持在 6.5 - 7.5 的範圍內。


魚缸藻類形成

如果水中存在一定數量的藻類,加上水質還沒有穩定,水的 pH 就會偏高;假如水中含有藍藻和綠藻,在進行光合作用之後會令 pH 值提升到 9.5 以上。


常用控制水質酸鹼度的工具

珊瑚骨

‧ 天然材質
成效較慢
效用持久
‧ 價錢較貴

麥飯石

‧ 天然材質
‧ 成效較慢
‧ 效用持久
‧ 價錢較平

pH 穩定劑

化學合成
‧ 成效最快
‧ 會出現水濁情況
‧ 價錢較貴


水質分析實驗:不同 pH 穩定方法的利與害

實驗步驟:

  1. 從運作中的魚菜共生系統中抽取魚缸水,分別載入 3 個 200 ml 的水杯。
  2. 用水質測試紙量度水的 pH(約 6.4)。
  3. 在水杯分別放入同等重量(約 1 gm)的珊瑚骨、麥飯石及 pH 緩衝劑來調整水質。
  4. 24 小時之後,用水質測試紙量度 pH 的變化。

結果:

  1. 3 個杯內的水 pH 都有輕微提升,分別是 6.8 (珊瑚骨)、6.8(麥飯石)及 7.2(pH 緩衝劑)。
  2. 植物養份(硝酸鹽)份量維持不變。
  3. 使用 pH 緩衝劑的樣本,水中的 KH碳酸鹽和碳酸氫鹽,在不斷變酸的魚菜生態環境中,KH 對於保持 pH 穩定至關重要)及 GH鈣和鎂,它們都是水生植物和動物的必需營養素。例如,魚需要鈣來促進骨骼發育,因為骨骼主要由磷酸鈣組成)出現急劇的變化,KH 提高了而 GH 卻減少至零。

分析:

  1. 珊瑚骨、麥飯石及 pH 緩衝劑都能有效提升水的酸鹼值。
  2. 升高的 KH 值代表 pH 緩衝劑中含有大量的碳酸鹽和碳酸氫鹽,碳酸鹽與水中的游離氫離子(H+)結合中和酸性,但同時也減少了水中對魚類有利的的鈣和鎂,因此 GH 值變小了。
  3. 珊瑚骨、麥飯石的 pH 穩定速度雖然相對較低,換言之對水質的改變並不急遽,對水中生物的影響最少;相反,pH 緩衝劑等用品可解燃眉之急,但會影響水中生物的健康(低 GH 值),因此並不建議應用在魚菜共生系統之上。

了解更多

歡迎聯絡我們的魚菜共生專家。

謝謝你!
This field is required

有助魚類健康的產品

Sold out

Sold out

Sold out